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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Keki Samoa (keki)：食谱插图
下午茶和烘焙

Keki Samoa (keki)

Le keki Samoa est un gâteau moelleux au beurre et au lait de coco, à la texture dense et fondante. Il est très présent dans les goûters et les fêtes de famille, souvent servi simplement, sans glaçage.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

480 千卡 每份

蛋白质
8.1 克
碳水化合物
47.4 克
其中糖
26.2 克
脂肪
28.1 克
膳食纤维
1.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
  2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle et mousseuse, environ 3 minutes au batteur.
  3. Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien après chacun, puis incorpore la vanille.
  4. Dans un autre bol, mélange la farine, la levure et le sel.
  5. Ajoute la moitié des ingrédients secs à la préparation au beurre, puis la moitié du lait de coco, et alterne jusqu'à épuisement, en mélangeant juste assez.
  6. Verse la pâte dans le moule, lisse le dessus et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte sèche.
  7. Laisse tiédir 10 minutes, démoule et laisse refroidir complètement sur une grille avant de couper.

变化做法与小窍门

Version coco. Saupoudre le dessus de noix de coco râpée avant d'enfourner pour une croûte dorée et croquante.

Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de lait de coco, un mélange de lait entier et d'une cuillère d'extrait de coco donne un résultat proche.

Ecomely 原创食谱。