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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Kiseli kupus sa mesom：食谱插图
家常菜

Kiseli kupus sa mesom

Choucroute braisée avec de la viande de porc ou de bœuf, du paprika et de l'oignon. Plat d'hiver rustique et fermenté, qui gagne en goût en cuisant lentement.

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食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Rince légèrement la choucroute à l'eau froide, puis presse-la.
  2. Fais dorer les morceaux de viande dans l'huile pendant 8 minutes.
  3. Ajoute les oignons émincés et fais-les colorer 5 minutes.
  4. Hors du feu, ajoute le paprika, le concentré de tomate et la choucroute.
  5. Verse le bouillon, ajoute le laurier, couvre et laisse mijoter 1 h à feu doux.
  6. Saupoudre de farine, mélange et poursuis 10 minutes pour lier la sauce.
  7. Rectifie l'assaisonnement et sers bien chaud.

变化做法与小窍门

Version végétarienne. Remplace la viande par des champignons émincés ajoutés à l'oignon.

Ecomely 原创食谱。