这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
530 千卡 每份
- 蛋白质
- 47 克
- 碳水化合物
- 34.3 克
- 其中糖
- 8 克
- 脂肪
- 21.1 克
- 膳食纤维
- 5.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Coupe le bœuf en cubes de 3 cm et saupoudre-les de farine, sel et poivre.
- Fais dorer la viande par petites quantités dans l'huile bien chaude, puis réserve-la.
- Dans la même cocotte, fais revenir les oignons émincés pendant 5 minutes.
- Remets la viande, ajoute le bouillon et les feuilles de laurier, puis porte à frémissement.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 1 heure.
- Ajoute les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux, puis poursuis la cuisson 40 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Rectifie l'assaisonnement avant de servir.
变化做法与小窍门
Version rapide. Coupe la viande en plus petits morceaux et réduis la cuisson à 40 minutes en cocotte-minute.
Ecomely 原创食谱。