这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
298 千卡 每份
- 蛋白质
- 4.9 克
- 碳水化合物
- 44.3 克
- 其中糖
- 34 克
- 脂肪
- 10.8 克
- 其中饱和脂肪
- 6.6 克
- 膳食纤维
- 2.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Disposez les biscuits sur une plaque chemisée, en les espaçant légèrement.
- Faites fondre doucement la gélatine dans l'eau tiède, puis réservez.
- Montez les blancs en neige ferme avec le sucre et le sirop de glucose, en ajoutant la gélatine fondue à la fin.
- Déposez une grosse cuillère de mousse sur chaque biscuit en formant un dôme.
- Placez 1 h au congélateur, jusqu'à ce que la mousse soit bien ferme.
- Faites fondre les deux chocolats au bain-marie avec l'huile jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Enrobez chaque dôme de chocolat fondu à l'aide d'une cuillère, en couvrant bien la mousse.
- Laissez prendre au froid une quinzaine de minutes avant de servir.
变化做法与小窍门
Krembo à la vanille. Parfumez la mousse avec une demi-gousse de vanille grattée.
Ecomely 原创食谱。