Ecomely

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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Kue lumpur：成品照片
示意图片：Lyonerov — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Kue lumpur

Petit gâteau indonésien au nom de « gâteau de boue », à la texture fondante et humide, aromatisé à la vanille et au lait de coco. Il est très apprécié comme goûter ou en accompagnement du thé.

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食材

食材

Pâte

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à muffins.
  2. Fais mousser la margarine avec le sucre jusqu'à obtenir une crème claire.
  3. Ajoute les œufs un par un, puis la vanille et la pomme de terre écrasée.
  4. Incorpore la farine, la levure et le sel en alternant avec le lait de coco.
  5. Verse la pâte dans les moules, remplis-les aux trois quarts.
  6. Enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'un couteau planté ressorte presque sec.
  7. Laisse tiédir avant de démouler.

变化做法与小窍门

Version coco. Ajoute la noix de coco râpée sur le dessus avant la cuisson.

Ecomely 原创食谱。