这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
279 千卡 每份
- 蛋白质
- 5.4 克
- 碳水化合物
- 61.9 克
- 其中糖
- 3.4 克
- 脂肪
- 0.7 克
- 其中饱和脂肪
- 0.2 克
- 膳食纤维
- 0.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Lave le riz plusieurs fois puis fais-le tremper 4 heures dans de l'eau.
- Égoutte et mixe le riz avec 400 ml d'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse et assez fluide.
- Ajoute la levure délayée dans 100 ml d'eau tiède, le sucre et le sel, puis mélange.
- Couvre et laisse fermenter 12 heures à température ambiante, jusqu'à ce que la pâte soit mousseuse et ait légèrement acidulé.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen, verse une louche de pâte et cuis à couvert 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la surface soit trouée et sèche.
- Sers les maasas tièdes, nature ou saupoudrées de sucre.
变化做法与小窍门
Maasa à la noix de coco. Ajoute 2 cuillères de noix de coco râpée à la pâte avant la fermentation.
Ecomely 原创食谱。