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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Mahshi batata (pommes de terre farcies):食谱插图
家常菜

Mahshi batata (pommes de terre farcies)

Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée épicée, puis cuites dans une sauce tomate. Un plat familial simple, mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient moelleuses.

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食材

食材

Farce

Sauce

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

514 千卡 每份

蛋白质
23.8 克
碳水化合物
56.9 克
其中糖
8.9 克
脂肪
18.9 克
其中饱和脂肪
5.4 克
膳食纤维
8.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide le centre à la cuillère en laissant une paroi d'un centimètre.
  2. Fais revenir l'oignon haché, ajoute la viande et colore-la. Assaisonne avec les épices, le sel et une cuillère de concentré.
  3. Remplis les pommes de terre avec la farce et range-les dans une casserole.
  4. Mélange les tomates, le reste du concentré et le bouillon, verse sur les pommes de terre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

变化做法与小窍门

Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées avec les mêmes épices.

Ecomely 原创食谱。