这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Caramel
香料和调味
按个人喜好
营养成分
581 千卡 每份
- 蛋白质
- 10.5 克
- 碳水化合物
- 91 克
- 其中糖
- 63.1 克
- 脂肪
- 18.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préchauffe le four à 180 °C. Bats les œufs avec 150 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
- Ajoute le miel fondu, le beurre fondu et la vanille, puis incorpore la farine mêlée à la levure.
- Étale la pâte très finement sur deux plaques ou sur un plat graissé et cuis 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Découpe ensuite des disques ou des rectangles dans les biscuits refroidis.
- Prépare le caramel : fais chauffer le sucre avec l'eau à feu moyen sans remuer jusqu'à une couleur ambrée, puis réserve.
- Dans une casserole, délaie la maïzena dans un peu de lait froid, puis ajoute le reste du lait et le sucre restant. Cuis en remuant jusqu'à épaississement, puis incorpore le caramel.
- Laisse refroidir la crème, puis mélange-la à la crème fraîche fouettée avec le sucre glace.
- Monte le gâteau en alternant couches de biscuits et crème, en finissant par la crème. Parsème de noix si tu veux et réserve au frais au moins 4 heures avant de servir.
变化做法与小窍门
Version express. Remplace les biscuits maison par des biscuits secs achetés, en veillant à les tremper rapidement dans du lait tiède.
Avec ce qu'on trouve ici. Le miel et le caramel se trouvent partout ; aucune substitution nécessaire.
Ecomely 原创食谱。