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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Mayzhan (майжан):食谱插图
下午茶和烘焙

Mayzhan (майжан)

Une pâtisserie sablée et fondante, riche en beurre et en œufs, qui se découpe en losanges ou en formes simples. Elle est très appréciée pour les fêtes et se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

454 千卡 每份

蛋白质
9.1 克
碳水化合物
50.9 克
其中糖
17.6 克
脂肪
22.9 克
膳食纤维
1.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle et lisse.
  2. Ajoute les œufs un à un, puis la vanille.
  3. Incorpore la farine, la levure et le sel, et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Forme une boule, enveloppe-la de film et laisse reposer 30 minutes au frais.
  5. Étale la pâte à environ 5 mm d'épaisseur et découpe des losanges ou des formes au couteau.
  6. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant légèrement.
  7. Enfourne à 180 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
  8. Laisse refroidir complètement avant de les ranger.

变化做法与小窍门

Parfum d'agrumes. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte pour une touche fraîche.

Ecomely 原创食谱。