这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Sirop
按个人喜好
营养成分
917 千卡 每份
- 蛋白质
- 11.1 克
- 碳水化合物
- 89.2 克
- 其中糖
- 85.8 克
- 脂肪
- 56.1 克
- 其中饱和脂肪
- 5.4 克
- 膳食纤维
- 5.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Casse légèrement les noix pour retirer la coque dure et garde l'amande intérieure, puis rince-les à l'eau froide.
- Fais-les tremper 12 heures dans de l'eau froide en changeant l'eau deux fois pour atténuer leur amertume.
- Égoutte les noix et place-les dans une casserole avec l'eau, la cannelle et les clous de girofle.
- Porte à ébullition puis laisse frémir à petit feu 45 minutes, jusqu'à ce que les noix deviennent tendres.
- Ajoute le sucre et le jus de citron, puis laisse mijoter encore 30 minutes en remuant de temps en temps.
- Quand le sirop devient épais et nappant, retire la cannelle et les clous de girofle.
- Laisse refroidir et conserve dans un bocal au frais, nappées de sirop.
变化做法与小窍门
Mbocayá parfumé à l'orange. Ajoute le zeste d'une orange pendant la cuisson pour une note fruitée.
Ecomely 原创食谱。