这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
501 千卡 每份
- 蛋白质
- 6.7 克
- 碳水化合物
- 75.8 克
- 其中糖
- 20.8 克
- 脂肪
- 18.2 克
- 其中饱和脂肪
- 15.6 克
- 膳食纤维
- 2.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Rince le riz gluant jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis fais-le tremper 2 heures et égoutte-le.
- Mélange le lait de coco, l'eau, le sucre et le sel dans une casserole et chauffe jusqu'à dissolution du sucre.
- Ajoute le riz égoutté et laisse cuire à feu doux 25 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit très tendre.
- Incorpore la farine de riz et la vanille, puis continue de remuer 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Étale la pâte dans un moule carré beurré ou huilé d'environ 20 cm.
- Parsème la surface de noix de coco râpée et tasse légèrement avec le dos d'une cuillère.
- Laisse refroidir 1 heure puis découpe en carrés avant de servir.
变化做法与小窍门
Version grillée. Passe le dessus sous le gril du four 2 minutes pour dorer la noix de coco avant de découper.
Ecomely 原创食谱。