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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Mupunga (riz)：食谱插图
意面和米饭

Mupunga (riz)

Le mupunga est le riz blanc cuit à l'eau, appelé ainsi au Zimbabwe. Léger et simple, il accompagne les sauces, les viandes et les légumes, et remplace parfois le sadza sur les tables urbaines.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

294 千卡 每份

蛋白质
5.3 克
碳水化合物
58.5 克
其中糖
0.1 克
脂肪
4.1 克
其中饱和脂肪
0.5 克
膳食纤维
0.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Rince le riz à l'eau froide dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit presque claire.
  2. Porte l'eau à ébullition dans une casserole avec le sel et l'huile si tu en utilises.
  3. Verse le riz, remue une fois et couvre.
  4. Laisse cuire à feu très doux pendant 15 minutes sans soulever le couvercle.
  5. Coupe le feu et laisse reposer 5 minutes couvert.
  6. Égrène le riz à la fourchette avant de servir.

变化做法与小窍门

Riz parfumé. Ajoute une feuille de laurier et un clou de girofle dans l'eau de cuisson pour parfumer le riz.

Ecomely 原创食谱。