这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Pâte
Garniture
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Dans un bol, délaie la levure avec un peu de sucre et deux cuillères de lait tiède, puis laisse reposer 10 minutes.
- Mélange la farine, le sel et le sucre. Ajoute la smetana, un œuf, la levure délayée et la vanille, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Incorpore le beurre mou par petits morceaux en pétrissant encore 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
- Laisse lever 1 heure couvert, jusqu'à ce que la pâte double de volume, puis abaisse-la en rectangle fin.
- Parsème la surface de sucre et de graines de sésame, puis roule la pâte en serrant sur elle-même. Découpe des tranches épaisses d'environ 2 cm.
- Dispose les tranches sur une plaque couverte de papier cuisson, badigeonne-les d'œuf battu avec le lait et enfourne à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
变化做法与小窍门
Version à la cannelle. Ajoute de la cannelle au sucre de garniture pour un parfum plus réconfortant.
Avec ce qu'on trouve ici. La smetana se remplace par de la crème aigre ou du yaourt grec bien épais.
Ecomely 原创食谱。