这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
533 千卡 每份
- 蛋白质
- 18.3 克
- 碳水化合物
- 86.6 克
- 其中糖
- 3.2 克
- 脂肪
- 10.8 克
- 膳食纤维
- 5.3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dissous la levure et le sucre dans l'eau tiède, laisse reposer 5 minutes jusqu'à ce qu'elle mousse.
- Mélange la farine et le sel, puis incorpore l'eau levurée et l'huile. Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise la pâte en 2 boules. Aplatis-les au centre avec la paume, puis étale-les en disque d'environ 22 cm, en laissant le bord plus épais.
- Pique le centre de nombreux petits trous avec une fourchette ou un tampon en bois, pour imiter le motif traditionnel.
- Badigeonne le bord de lait (ou de jaune d'œuf), parsème de sésame et de nigelle, puis laisse reposer 15 minutes.
- Enfourne à 230 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Laisse refroidir sur une grille.
变化做法与小窍门
Version rapide. Pour gagner du temps, utilise de la pâte à pizza du commerce, étalée en disque, et saupoudre directement de graines.
Ecomely 原创食谱。