这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
616 千卡 每份
- 蛋白质
- 6.3 克
- 碳水化合物
- 60.9 克
- 其中糖
- 39.2 克
- 脂肪
- 36.7 克
- 其中饱和脂肪
- 29.4 克
- 膳食纤维
- 8.3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais griller la noix de coco râpée à sec dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Fais fondre le sucre de palme dans l'eau à feu doux pour obtenir un sirop épais.
- Ajoute la noix de coco grillée, la farine de riz gluant, le sel et la cardamome au sirop et mélange jusqu'à obtenir une pâte ferme.
- Laisse refroidir 10 minutes, puis forme des boules de la taille d'une noix en pressant bien.
- Fais griller le sésame à sec jusqu'à ce qu'il dore, puis roule les boules dedans.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que la texture se stabilise.
变化做法与小窍门
Version au gingembre. Ajoute une cuillère à café de gingembre râpé au sirop pour une note plus relevée.
Ecomely 原创食谱。