乌里特章鱼炖菜(Ourite)

做法

1. 用清水把章鱼仔细冲洗干净,切成一口能吃下的大小。
2. 用中火把切碎的洋葱和大蒜放入油中炒5分钟。
3. 加入切成小丁的番茄、番茄酱、辣椒、百里香和姜黄,再炒10分钟。
4. 放入章鱼,翻拌让每一块都裹上酱汁,盖上盖子,小火焖10分钟出汤。
5. 倒入清水,加盐和黑胡椒,盖好盖子小火炖40到45分钟,直到肉质变软。
6. 尝一下味道再调整咸淡,挤入青柠汁,趁热配米饭上桌。