食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
470 千卡 每份
- 蛋白质
- 17.2 克
- 碳水化合物
- 85.9 克
- 其中糖
- 3 克
- 脂肪
- 4.7 克
- 膳食纤维
- 4.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 在大碗里，把酵母和糖用一部分温水化开，静置5分钟，直到混合物起泡。
- 加入面粉、盐和橄榄油，然后慢慢倒入剩下的温水，揉10分钟，直到面团柔软光滑。
- 盖上盖子，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团膨胀至两倍大。
- 把面团分成4个小球，在撒了面粉的台面上用擀面杖把每个擀成厚约2厘米的圆饼。
- 用干净的布盖住圆饼，静置15分钟。
- 用中大火预热厚底平底锅或烤盘，每个面饼每面煎4到5分钟，直到表面金黄并微微鼓起。
- 如果用烤箱，把烤箱预热到220°C，烤12到15分钟。趁温热享用。
变化做法与小窍门
烤箱版. 直接放在预热到240°C的热烤盘上烤10分钟，外皮会更加酥脆。
Ecomely 原创食谱。