这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
配菜
营养成分
500 千卡 每份
- 蛋白质
- 17.2 克
- 碳水化合物
- 85.9 克
- 其中糖
- 3 克
- 脂肪
- 8 克
- 膳食纤维
- 4.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Émiette la levure dans l'eau tiède avec le sucre et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel dans un saladier, puis ajoute l'eau levurée et l'huile d'olive.
- Pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique qui ne colle plus aux doigts.
- Laisse lever la pâte couverte d'un linge, environ 1 h, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégaze la pâte, divise-la en 8 pièces égales et façonne chacune en boule bien tendue.
- Dispose les petits pains sur une plaque, couvre-les et laisse-les lever encore 30 minutes.
- Fais une incision en croix sur le dessus, saupoudre de sésame si tu le souhaites, puis enfourne à 230 °C pendant 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils sonnent creux.
- Laisse refroidir sur une grille avant de servir.
变化做法与小窍门
Version complète. Remplace la moitié de la farine par de la farine complète pour une mie plus rustique.
Ecomely 原创食谱。