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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Pan di yuca (pain de manioc)：食谱插图
家常菜

Pan di yuca (pain de manioc)

Pain sans gluten à base de farine de manioc, à la mie dense et au goût légèrement sucré. Il accompagne les plats de viande et de poisson et fait partie de la cuisine quotidienne d'Aruba.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

309 千卡 每份

蛋白质
11.3 克
碳水化合物
56.5 克
其中糖
1.3 克
脂肪
3.1 克
膳食纤维
2.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Dans un saladier, mélange la farine de manioc, le sel et la levure.
  2. Verse petit à petit l'eau tiède et l'huile en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts.
  3. Pétris 5 minutes, puis divise la pâte en 6 boules.
  4. Aplatis chaque boule en disque d'environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Fais cuire les disques dans une poêle antiadhésive chaude, 4 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés par endroits.
  6. Termine éventuellement 10 minutes au four à 180 °C pour une croûte plus ferme, puis sers tiède.

变化做法与小窍门

Version farcie. Coupe les pains en deux et garnis-les de fromage frais ou de morue effeuillée.

Ecomely 原创食谱。