这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Finition
按个人喜好
配菜
营养成分
518 千卡 每份
- 蛋白质
- 17.6 克
- 碳水化合物
- 89.7 克
- 其中糖
- 5.2 克
- 脂肪
- 8.1 克
- 膳食纤维
- 4.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un grand saladier, délaie la levure et le sucre dans l'eau tiède, puis laisse reposer 5 minutes.
- Ajoute la farine et l'huile, puis pétris 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Incorpore le sel et pétris encore 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 h dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en petits pavés d'environ 50 g, puis roule-les et aplatis-les légèrement.
- Roule chaque pavé sur un côté pour former un petit rouleau et dispose-les sur une plaque, en les espaçant.
- Laisse-les lever 30 minutes, puis dore-les au jaune d'œuf si tu le souhaites.
- Enfourne à 220 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis laisse-les refroidir sur une grille.
变化做法与小窍门
Version pão de sal. Ajoute un peu de chapelure fine sur le dessus avant la cuisson pour une croûte plus croustillante et plus typique.
Version à la farine complète. Remplace 100 g de farine blanche par de la farine complète pour un goût plus rustique.
Ecomely 原创食谱。