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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Pâte de cacao (cocoa balls)：食谱插图
下午茶和烘焙

Pâte de cacao (cocoa balls)

Petites boules dures et sablées à base de cacao, sucre et épices, traditionnellement préparées à Grenade pour le petit-déjeuner ou le goûter. Elles se conservent plusieurs semaines.

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食材

食材

香料和调味

做法

  1. Mélanger le cacao, le sucre, la cannelle, la muscade et la vanille dans un saladier.
  2. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange avec l'œuf légèrement battu, s'il est utilisé.
  3. Ajouter le lait petit à petit en malaxant, jusqu'à obtenir une pâte humide et malléable.
  4. Former de petites boules d'environ 3 cm à la main.
  5. Poser les boules sur une assiette et les laisser sécher à l'air libre pendant 2 heures.
  6. Si nécessaire, passer 10 minutes au four à 120 °C pour les rendre plus fermes.
  7. Conserver dans une boîte hermétique.

变化做法与小窍门

Version sans œuf. Omettre l'œuf et augmenter légèrement le lait pour une pâte plus souple.

Ecomely 原创食谱。