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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Pâtes au poulet (mqarroun bil djej)：食谱插图
意面和米饭

Pâtes au poulet (mqarroun bil djej)

Pâtes cuites dans une sauce tomatée où le poulet mijote avec l'oignon et les épices. Un plat familial rassasiant, très apprécié des enfants, qui se sert chaud directement du plat commun.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

637 千卡 每份

蛋白质
31.5 克
碳水化合物
74.5 克
其中糖
8.8 克
脂肪
21.6 克
其中饱和脂肪
4.1 克
膳食纤维
6.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Coupe le poulet en morceaux et fais-le dorer dans 2 c. à soupe d'huile à feu moyen-vif, puis réserve.
  2. Dans la même marmite, fais revenir les oignons 5 minutes, puis ajoute l'ail et le concentré de tomate.
  3. Incorpore les tomates râpées, les épices et le poulet, puis laisse mijoter 10 minutes.
  4. Ajoute l'eau ou le bouillon, porte à ébullition, puis laisse cuire à feu doux 20 minutes.
  5. Fais cuire les pâtes à part dans une grande casserole d'eau salée, selon le temps indiqué sur le paquet, puis égoutte-les.
  6. Mélange les pâtes à la sauce au poulet, laisse mijoter 3 minutes pour qu'elles s'imprègnent, et sers aussitôt, éventuellement avec du fromage râpé.

变化做法与小窍门

Version sans viande. Remplace le poulet par des pois chiches cuits, ajoutés à la sauce tomate.

Avec ce qu'on trouve ici. Les pâtes spaghetti ou penne sont les plus courantes ; n'importe quelle forme de pâte sèche fera l'affaire.

Ecomely 原创食谱。