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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Pierrots (Pierrots):食谱插图
下午茶和烘焙

Pierrots (Pierrots)

De petits biscuits au beurre, tendres et légèrement dorés, traditionnellement préparés à Noël et offerts dans des boîtes. Ils se conservent plusieurs jours et accompagnent le café ou le thé.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

578 千卡 每份

蛋白质
10.3 克
碳水化合物
69.6 克
其中糖
28 克
脂肪
27.8 克
膳食纤维
2.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Travaille le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème lisse et blanchie.
  3. Ajoute l'œuf battu, puis la farine mélangée à la levure et au sel, et pétris juste assez pour former une pâte homogène.
  4. Forme des petites boules de la taille d'une noix, aplatis-les légèrement et dispose-les en les espaçant.
  5. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir complètement sur une grille avant de les ranger.

变化做法与小窍门

Parfum citron. Ajoute le zeste d'un citron non traité à la pâte pour une note fraîche.

Ecomely 原创食谱。