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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Pizza cake:成品照片
示意图片:Crisco 1492 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
家常菜

Pizza cake

Gâteau salé canadien en forme de pizza, composé de couches de pâte, de viande, de fromage et de sauce tomate. Très populaire dans les repas de famille, il se découpe en parts comme une tarte.

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食材

食材

Garniture

Sauce

Fromage

香料和调味

按个人喜好

营养成分

957 千卡 每份

蛋白质
55.9 克
碳水化合物
47.8 克
其中糖
8.6 克
脂肪
59.1 克
其中饱和脂肪
27.6 克
膳食纤维
4.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 200 °C et graisse un moule rond à charnière de 24 cm.
  2. Étale les deux tiers de la pâte au fond du moule en remontant légèrement les bords.
  3. Fais revenir l'oignon et l'ail émincés, puis ajoute le bœuf haché et fais-le dorer 5 minutes. Égoutte la graisse, assaisonne avec sel, poivre et épices.
  4. Étale la sauce tomate sur la pâte, puis répartis la viande, le pepperoni et la moitié de la mozzarella.
  5. Recouvre avec le reste de la pâte, pince les bords, puis garnis le dessus de sauce tomate, du reste de mozzarella et du cheddar.
  6. Enfourne 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fromage bouillonne.
  7. Laisse reposer 5 minutes avant de démouler et de découper en parts.

变化做法与小窍门

Version végétarienne. Remplace le bœuf et le pepperoni par des champignons et des poivrons sautés.

Ecomely 原创食谱。