Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Poa ika:食谱插图
鱼类

Poa ika

Poisson cuit à l'étouffée avec une abondance d'oignons, du piment et un peu de sel, typique des repas familiaux tongiens. Les oignons fondent et forment un jus parfumé autour du poisson.

做过了吗?来评个分

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

258 千卡 每份

蛋白质
37.6 克
碳水化合物
6.4 克
其中糖
5.2 克
脂肪
8.5 克
其中饱和脂肪
1.1 克
膳食纤维
2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Nettoie le poisson, rince-le et sèche-le avec du papier absorbant, puis fais des entailles sur les flancs.
  2. Chauffe l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen et fais revenir la moitié des oignons 3 minutes.
  3. Dispose le poisson par-dessus, puis répartis le reste des oignons, les tomates et le piment.
  4. Sale, poivre, couvre et laisse cuire à feu doux 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la chair se détache à la fourchette.
  5. Arrose de jus de citron vert et sers avec le jus de cuisson.

变化做法与小窍门

Version en famille. Utilise des filets de poisson pour que les enfants n'aient pas d'arêtes à gérer.

Ecomely 原创食谱。