这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
409 千卡 每份
- 蛋白质
- 32.6 克
- 碳水化合物
- 14.3 克
- 其中糖
- 7.7 克
- 脂肪
- 21.6 克
- 其中饱和脂肪
- 4.8 克
- 膳食纤维
- 5.7 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Émince finement les oignons, coupe les carottes en rondelles et écrase l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une grande cocotte et fais dorer les morceaux de poulet salés et poivrés sur toutes leurs faces, environ 8 minutes. Réserve-les.
- Dans la même cocotte, fais revenir les oignons 5 minutes, puis ajoute l'ail et les carottes.
- Saupoudre de farine et remue 1 minute, puis déglace avec le vin blanc en grattant le fond.
- Remets le poulet, ajoute l'eau et les feuilles de laurier, couvre et laisse mijoter à feu doux 30 minutes.
- Ajoute les petits pois et poursuis la cuisson 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre et la sauce nappante.
- Rectifie l'assaisonnement, parsème de persil si tu en as et sers avec le riz blanc.
变化做法与小窍门
Version végétarienne. Remplace le poulet par des pommes de terre coupées en gros cubes et ajoute-les avec les carottes.
Ecomely 原创食谱。