Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Pollo chuco:食谱插图
肉类

Pollo chuco

Poulet mariné à l'achiote, au citron et à l'ail, puis grillé jusqu'à être bien doré. Une spécialité populaire des rues hondurienne, savoureuse, colorée et juteuse.

做过了吗?来评个分

食材

食材

Marinade

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Mixe l'ail, l'oignon, le chile, l'achiote et le jus de citron pour obtenir une marinade.
  2. Ajoute l'huile, le sel, le poivre et l'origan, puis enrobe bien les morceaux de poulet.
  3. Laisse mariner 2 heures au réfrigérateur, couvert.
  4. Préchauffe le four à 200 °C et dispose le poulet sur une grille au-dessus d'un plat.
  5. Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit dorée.
  6. Vérifie que la chair n'est plus rosée à cœur et sers chaud.

变化做法与小窍门

Sans achiote. Remplace l'achiote par un peu de paprika doux pour une couleur et un goût plus doux.

Ecomely 原创食谱。