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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Quequi：食谱插图
下午茶和烘焙

Quequi

Petit gâteau mousseux et léger, très répandu au Honduras, à la texture proche d'un quatre-quarts. Il accompagne souvent le café du matin et se vend dans les boulangeries de quartier.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

494 千卡 每份

蛋白质
9.5 克
碳水化合物
57.2 克
其中糖
34.9 克
脂肪
24.6 克
膳食纤维
1.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
  2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche.
  3. Ajoute les œufs un à un en battant bien après chacun.
  4. Incorpore la vanille et le lait, puis la farine, la levure et le sel tamisés.
  5. Mélange juste assez pour obtenir une pâte lisse.
  6. Verse dans le moule et lisse le dessus.
  7. Enfourne pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
  8. Laisse tiédir avant de démouler et de couper en tranches.

变化做法与小窍门

Quequi au citron. Ajoute le zeste d'un citron au sucre pour un parfum plus frais.

Ecomely 原创食谱。