Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Ragoût d'épinards (spinach stew):食谱插图
家常菜

Ragoût d'épinards (spinach stew)

Un ragoût vert et velouté d'épinards cuits dans l'huile de palme avec du poisson fumé. C'est une préparation simple, nourrissante et très appréciée au quotidien.

做过了吗?来评个分

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

305 千卡 每份

蛋白质
13.3 克
碳水化合物
6.3 克
其中糖
3.4 克
脂肪
24.2 克
其中饱和脂肪
2.8 克
膳食纤维
4.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Lave les épinards, équeute-les et hache-les grossièrement.
  2. Fais chauffer l'huile de palme et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Ajoute les tomates écrasées et les piments, puis cuis 5 minutes.
  4. Incorpore le poisson fumé émietté et fais revenir 3 minutes.
  5. Verse l'eau et le bouillon en poudre, puis porte à ébullition.
  6. Ajoute les épinards et laisse cuire à feu moyen 20 minutes en remuant.
  7. Assaisonne de sel et de poivre et sers chaud avec du riz blanc.

变化做法与小窍门

Avec ce qu'on trouve ici. Le poisson fumé peut être remplacé par du thon en conserve égoutté.

Ecomely 原创食谱。