Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Riz Casimir (Riz Casimir)：成品照片
示意图片：kochtopf — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
肉类

Riz Casimir (Riz Casimir)

Plat de la cuisine suisse romande : du veau émincé au curry, relevé d'ananas, de banane et d'amandes, servi avec du riz. Son mélange sucré-salé est typique des années 1950 et reste très populaire dans les familles.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

Sauce

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Coupe la viande de veau en fines lamelles et assaisonne-la de sel et de poivre.
  2. Fais revenir les oignons émincés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis retire-les.
  3. Saisis la viande à feu vif dans la même poêle pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  4. Saupoudre de farine et de curry, mélange 1 minute, puis déglace avec le bouillon.
  5. Remets les oignons, laisse mijoter 15 minutes à feu doux, puis ajoute la crème.
  6. Ajoute l'ananas égoutté et les bananes coupées en rondelles, puis laisse chauffer 3 minutes sans faire bouillir.
  7. Pendant ce temps, cuis le riz dans de l'eau salée selon les indications du paquet.
  8. Parsème d'amandes grillées et sers avec le riz.

变化做法与小窍门

Végétarien. Remplace le veau par des pois chiches ou du tofu ferme et le bouillon de volaille par du bouillon de légumes.

Ecomely 原创食谱。