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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Saosisy:食谱插图
家常菜

Saosisy

Des saucisses malgaches poêlées avec des oignons et de l'ail, souvent servies en en-cas ou avec du riz. Elles sont savoureuses, dorées et très simples à préparer.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

500 千卡 每份

蛋白质
17.6 克
碳水化合物
5.9 克
其中糖
4.5 克
脂肪
44.7 克
其中饱和脂肪
15 克
膳食纤维
1.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Pique les saucisses à la fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent à la cuisson.
  2. Fais-les dorer à feu moyen dans une poêle avec un peu d'huile, pendant 8 minutes en les retournant.
  3. Retire les saucisses et réserve-les.
  4. Dans la même poêle, fais revenir les oignons émincés et l'ail haché pendant 4 minutes.
  5. Ajoute la tomate coupée en dés et l'eau, puis laisse mijoter 3 minutes.
  6. Remets les saucisses dans la poêle, enrobe-les de sauce, couvre et laisse cuire 5 minutes à feu doux.
  7. Assaisonne de poivre et de paprika, puis sers chaud avec du riz.

变化做法与小窍门

Version grillée. Fais griller les saucisses au barbecue ou au four à 200 °C pendant 15 minutes au lieu de les poêler.

Ecomely 原创食谱。