这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
营养成分
117 千卡 每份
- 蛋白质
- 2.5 克
- 碳水化合物
- 8.2 克
- 其中糖
- 6.7 克
- 脂肪
- 7.5 克
- 其中饱和脂肪
- 0.9 克
- 膳食纤维
- 2.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Pèle les tomates après les avoir plongées 30 secondes dans l'eau bouillante, puis coupe-les en dés.
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoute les tomates, le sel, le sucre et le fenugrec, puis laisse réduire 10 minutes à feu moyen.
- Hors du feu, incorpore l'ail écrasé, le piment haché, le vinaigre et la coriandre ciselée.
- Laisse refroidir ; la sauce doit rester onctueuse et légèrement acidulée.
变化做法与小窍门
Version fraîche. Mixe la sauce crue avec un peu d'huile pour une texture plus vive, sans cuisson.
Ecomely 原创食谱。