这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
121 千卡 每份
- 蛋白质
- 3.2 克
- 碳水化合物
- 8.6 克
- 其中糖
- 4.5 克
- 脂肪
- 4.9 克
- 膳食纤维
- 2.3 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Émince les champignons et les échalotes finement.
- Fais fondre le beurre dans une sauteuse et fais revenir les champignons 5 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les échalotes et laisse suer 2 minutes, puis saupoudre de farine et remue 1 minute.
- Déglace avec le vin blanc et laisse réduire de moitié.
- Ajoute les tomates, le concentré, le bouillon et le thym, puis laisse mijoter à couvert 15 minutes.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud, parsemé de persil.
变化做法与小窍门
Version à la crème. Termine avec 5 cl de crème fraîche hors du feu pour une sauce plus douce.
Ecomely 原创食谱。