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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Sauce fry (fry sauce)：成品照片
示意图片：Authalic — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
酱汁和基础料

Sauce fry (fry sauce)

Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise et de ketchup, relevée d'une pointe d'acidité. On la sert en trempette avec des frites, comme une alternative plus douce aux sauces du commerce.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Dans un petit bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rose homogène.
  2. Ajoute le lait, le jus de citron et le vinaigre, puis mélange à nouveau pour lisser la sauce.
  3. Incorpore l'ail râpé, le paprika, une pincée de sel et de poivre.
  4. Goûte et ajuste l'acidité ou le sel selon tes goûts.
  5. Couvre et réserve au frais au moins 15 minutes pour que les saveurs se fondent.
  6. Sers avec des frites bien chaudes.

变化做法与小窍门

Version relevée. Ajoute une cuillère à café de sauce piquante ou de sriracha pour une sauce plus vive.

Ecomely 原创食谱。