这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
营养成分
330 千卡 每份
- 蛋白质
- 3.9 克
- 碳水化合物
- 49.1 克
- 其中糖
- 0.4 克
- 脂肪
- 12.8 克
- 其中饱和脂肪
- 1.4 克
- 膳食纤维
- 1.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Mélange la farine de maïs, le sel et la levure chimique dans un grand saladier.
- Ajoute l'eau tiède petit à petit en remuant, jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle pas aux doigts.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes pour qu'elle s'hydrate.
- Forme de petites galettes plates d'environ 1 cm d'épaisseur avec les mains.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle profonde à environ 170 °C, jusqu'à ce qu'un petit morceau de pâte grésille immédiatement.
- Fais frire les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis égoutte-les sur du papier absorbant.
变化做法与小窍门
Version sucrée. Saupoudre les galettes encore chaudes de sucre pour un goûter gourmand.
Ecomely 原创食谱。