Spaghettis à la philippine (Filipino spaghetti)

做法

1. Fais cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué, puis égoutte-les.
2. Fais revenir les rondelles de saucisse dans l'huile dans une grande poêle pendant 3 minutes, puis réserve-les.
3. Dans la même poêle, fais revenir l'oignon émincé, l'ail haché et le poivron coupé en dés pendant 5 minutes.
4. Ajoute la viande hachée, fais-la dorer en l'émiettant, puis assaisonne avec le paprika, le sel et le poivre.
5. Verse la sauce tomate, le ketchup, la sauce soja, le ketchup de bananes et le sucre ; laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
6. Remets les saucisses dans la sauce, mélange avec les spaghettis cuits, puis sers chaud avec le fromage râpé par-dessus.