这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Crème
Enrobage
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
1,368 千卡 每份
- 蛋白质
- 12.7 克
- 碳水化合物
- 125.7 克
- 其中糖
- 101 克
- 脂肪
- 87 克
- 其中饱和脂肪
- 57.4 克
- 膳食纤维
- 12.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes et réserve-le.
- Dans un bol, travaille le beurre mou avec le sucre glace et le cacao jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute la vanille et le lait, puis fouette pour obtenir une crème homogène et bien tenue.
- Étale une couche de crème sur un biscuit au chocolat, puis recouvre-le d'un second biscuit pour former un sandwich.
- Dispose les biscuits fourrés sur une grille posée sur une plaque, puis nappe-les de chocolat fondu avec une cuillère ou un pinceau.
- Laisse prendre au réfrigérateur 20 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit bien ferme.
- Pour une finition plus élégante, trace des stries au fourchette sur le chocolat encore souple avant qu'il ne prenne complètement.
变化做法与小窍门
Version menthe. Ajoute 1 c. à café d'extrait de menthe dans la crème pour une saveur fraîche.
Avec ce qu'on trouve ici. Les biscuits au chocolat australiens se remplacent par des biscuits au cacao type Oreo ou petit-beurre au cacao.
Ecomely 原创食谱。