这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Service
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Coupe le gras de porc en cubes d'environ 1 cm et place-les dans une grande poêle froide.
- Ajoute l'oignon émincé et un peu d'eau, juste de quoi couvrir le fond de la poêle.
- Fais cuire à feu moyen-doux pendant 15 minutes en remuant souvent, le temps que l'eau s'évapore et que le gras commence à fondre.
- Baisse le feu et continue 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les morceaux soient dorés et croustillants.
- Égoutte sur du papier absorbant, puis assaisonne de sel et de poivre.
- Garde la graisse fondue dans un bocal, elle se conserve plusieurs semaines au frais.
- Sers les toutons chauds ou tièdes, avec du pain de campagne et des cornichons.
变化做法与小窍门
Touton au piment. Ajoute une pincée de piment de Cayenne avec le sel pour une version plus relevée.
Ecomely 原创食谱。