这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
590 千卡 每份
- 蛋白质
- 47.3 克
- 碳水化合物
- 64 克
- 其中糖
- 4.2 克
- 脂肪
- 15.3 克
- 其中饱和脂肪
- 3.6 克
- 膳食纤维
- 2.6 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Coupe les tripes en lanières d'environ 3 cm et rince-les soigneusement à l'eau froide.
- Porte une casserole d'eau à ébullition, plonge les tripes 5 minutes puis égoutte.
- Émince les oignons et coupe les tomates en petits dés.
- Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les tripes, le paprika et le poivre, puis fais revenir 5 minutes.
- Ajoute les tomates et le piment, couvre d'eau et laisse mijoter à couvert pendant 1 h 30 à feu doux, jusqu'à ce que les tripes soient tendres.
- Pendant ce temps, cuis le riz à l'eau salée dans une autre casserole, puis sers les tripes avec le riz.
变化做法与小窍门
Version sans piment. Retire le piment et ajoute une cuillère de concentré de tomate pour une sauce plus douce et plus colorée.
Ecomely 原创食谱。