食材
营养成分
294 千卡 每份
- 蛋白质
- 5.3 克
- 碳水化合物
- 58.5 克
- 其中糖
- 0.1 克
- 脂肪
- 4.1 克
- 其中饱和脂肪
- 0.5 克
- 膳食纤维
- 0.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- 用冷水冲洗大米,直到淘米水几乎变清。
- 在厚底锅中把加盐的水和植物油烧开。
- 倒入大米,搅拌一次,然后把火调到最小并盖上锅盖。
- 焖煮15分钟,期间不要掀开锅盖,直到水分全部被米吸收。
- 关火,盖着焖5分钟,然后用叉子把米饭拨松再上桌。
变化做法与小窍门
米饭更粘一些. 改用圆粒米或中粒米,并多加50毫升水,口感会更软糯。
Ecomely 原创食谱。