这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Sauce
香料和调味
配菜
做法
- Mélange la sauce soja, le mirin, le sucre et le sake dans une petite casserole et fais réduire à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
- Fais griller les filets d'anguille côté peau à la poêle ou au four à 200 °C pendant 3 minutes pour les réchauffer et les rendre croustillants.
- Badigeonne-les de sauce, puis laisse-les laquer encore 1 à 2 minutes.
- Tranche les filets en morceaux de 3 cm environ.
- Dispose le riz dans deux bols, puis dépose l'anguille par-dessus.
- Nappe de sauce restante, saupoudre de ciboule et de sansho, et sers chaud.
变化做法与小窍门
Avec ce qu'on trouve ici. Si l'anguille laquée est introuvable, un filet de poisson gras comme le saumon peut être grillé et laqué de la même manière.
Ecomely 原创食谱。