Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Vary vonono (beignets de riz croustillants):食谱插图
下午茶和烘焙

Vary vonono (beignets de riz croustillants)

Beignets de riz cuit mélangé à du sucre, de la farine et de la levure, frits jusqu'à devenir dorés et croustillants. Ils se mangent chauds, en goûter ou au petit-déjeuner, souvent accompagnés d'un café.

做过了吗?来评个分

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

411 千卡 每份

蛋白质
8.1 克
碳水化合物
62.4 克
脂肪
13.7 克
膳食纤维
1.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Écrase grossièrement le riz cuit à la fourchette pour briser les grains sans en faire une purée.
  2. Ajoute le sucre, la farine, la levure et le sel, puis mélange.
  3. Incorpore l'œuf battu et le lait jusqu'à obtenir une pâte souple et collante.
  4. Laisse reposer la pâte 10 minutes.
  5. Chauffe l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
  6. Forme de petites boules avec deux cuillères et fais-les frire 3 à 4 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  7. Égoutte-les sur du papier absorbant et saupoudre-les de cannelle avant de servir.

变化做法与小窍门

Version au four. Dépose les boules de pâte sur une plaque huilée et fais cuire à 190 °C pendant 20 minutes.

Ecomely 原创食谱。