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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Wine cake:食谱插图
下午茶和烘焙

Wine cake

Un gâteau moelleux et parfumé au vin blanc et aux agrumes, très présent dans les desserts familiaux colombiens. Il se déguste simplement, avec un café ou un chocolat chaud.

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食材

食材

Sirop

香料和调味

按个人喜好

营养成分

502 千卡 每份

蛋白质
7.8 克
碳水化合物
58.5 克
其中糖
37.1 克
脂肪
23.6 克
膳食纤维
1.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake de 24 cm.
  2. Travaille le beurre et le sucre au fouet jusqu'à obtenir un mélange crémeux, puis incorpore les œufs un à un.
  3. Ajoute le zeste et le jus d'orange, la vanille et le vin blanc, puis mélange.
  4. Tamise la farine avec la levure, le sel et la cannelle, puis incorpore-les délicatement à la préparation.
  5. Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 45 minutes environ, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
  6. Pendant la cuisson, fais chauffer le vin et le sucre du sirop jusqu'à dissolution, puis arrose le gâteau encore tiède.

变化做法与小窍门

Version aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs macérés dans du vin avec la farine.

Ecomely 原创食谱。