لم تُترجم هذه الوصفة بعد: إليك نسختها الفرنسية في الوقت الحالي.
صلصات وأساسيات
Agua de cebada (agua de cebada)
Boisson douce et désaltérante préparée à partir d'orge perlé bouilli, parfumée au citron. Elle se boit fraîche, surtout par temps chaud.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
196 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 2.8 غ
- الكربوهيدرات
- 42.9 غ
- منها سكريات
- 25.7 غ
- الدهون
- 0.7 غ
- منها دهون مشبعة
- 0.1 غ
- الألياف
- 3.4 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Rince l'orge perlé à l'eau froide dans une passoire.
- Porte l'eau à ébullition avec l'orge et la pincée de sel, puis laisse frémir 35 à 40 minutes à couvert.
- Filtre le liquide et laisse-le refroidir.
- Ajoute le sucre et remue jusqu'à dissolution complète.
- Presse les citrons verts et incorpore le jus au liquide sucré.
- Réfrigère et sers bien frais, avec ou sans glaçons.
تنويعات ونصائح
Version à la cannelle. Fais infuser un bâton de cannelle dans l'eau pendant la cuisson pour un parfum plus chaud.
وصفة أصلية من Ecomely.