طريقة التحضير

Fais cuire les nouilles dans l'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet, puis rince-les à l'eau froide et égoutte-les.
Râpe les carottes en fines juliennes et émince finement l'oignon rouge.
Écrase ou hache l'ail et mélange-le au vinaigre, à la sauce soja, au sucre et au piment.
Fais chauffer l'huile dans une petite poêle jusqu'à ce qu'elle fume légèrement, puis verse-la sur le piment pour le réveiller.
Dans un saladier, mélange les nouilles, les carottes, l'oignon et l'assaisonnement chaud.
Laisse reposer 15 minutes au frais, rectifie le sel et le vinaigre, puis parsème de sésame avant de servir.

Version rapide. Utilise des nouilles déjà cuites du commerce pour gagner du temps.

اللغة