فطور
أتول دي بلاتانو
مشروب كثيف وناعم مصنوع من الموز البلانتان الناضج جدًا والذرة والحليب، ومنكّه بالقرفة. يُشرب دافئًا خاصةً في الصباح أو المساء، ويمنحك إحساسًا بالشبع والدفء كوجبة فطور متكاملة.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
طريقة التحضير
- قشّر الموز البلانتان، وقطّعه إلى شرائح دائرية، واطبخه في الماء لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريًا جدًا.
- اخلط الموز البلانتان مع ماء السلق في الخلاط حتى تحصل على هريس ناعم.
- أذب دقيق الذرة في القليل من الحليب البارد، ثم صبّه في القدر مع باقي الحليب والهريس والقرفة.
- اطبخ على نار متوسطة مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف القوام، ثم أضف السكر وقدّمه ساخنًا.
تنويعات ونصائح
نسخة بالزبيب. انقع الزبيب في القليل من الماء الدافئ حتى ينتفخ، وأضفه في النهاية.
وصفة أصلية من Ecomely.