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حلويات
Bil'a (dessert aux dattes et aux noix)
Dessert traditionnel koweïtien à base de dattes, de noix et de beurre, parfumé à la cardamome et lié à la crème. Servi tiède, il est souvent présenté lors des fêtes et des visites.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
557 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 5.5 غ
- الكربوهيدرات
- 51.1 غ
- منها سكريات
- 50 غ
- الدهون
- 35.1 غ
- منها دهون مشبعة
- 13.8 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu doux avec la cardamome écrasée pendant 2 minutes.
- Ajoute les dattes coupées en morceaux et écrase-les à la spatule en faisant une pâte.
- Laisse cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que la préparation soit homogène et brillante.
- Incorpore les noix concassées et la pincée de sel, puis retire du feu.
- Verse la crème fraîche et l'eau de fleur d'oranger et mélange doucement.
- Dresse dans des coupelles et sers tiède, décoré de pistaches.
تنويعات ونصائح
Sans crème. Remplace la crème par 2 c. à soupe de lait de coco pour une version végétalienne.
وصفة أصلية من Ecomely.