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وجبات خفيفة ومعجنات
Biscuit soudanais (petits biscuits au beurre et à la vanille)
Des biscuits dorés, croquants en surface et fondants au cœur, parfumés à la vanille. On les garde dans une boîte et on les offre volontiers avec le thé à la menthe.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
القيم الغذائية
376 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 6.9 غ
- الكربوهيدرات
- 45.2 غ
- منها سكريات
- 17.4 غ
- الدهون
- 17.8 غ
- الألياف
- 1.5 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et pâle.
- Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez.
- Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique, en mélangeant à la spatule.
- Si la pâte est trop ferme, ajoutez une cuillère de lait pour la rendre souple.
- Façonnez des petites boules de la taille d'une noix et disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson.
- Aplatissez-les légèrement à la fourchette en formant un quadrillage.
- Enfournez à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laissez refroidir sur une grille.
تنويعات ونصائح
Version citronnée. Ajoutez le zeste d'un citron à la pâte pour un parfum frais.
وصفة أصلية من Ecomely.