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وجبات خفيفة ومعجنات
Biscuits à la mangue
Des biscuits sablés au goût fruité de la mangue, croustillants sur les bords et fondants au cœur. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
القيم الغذائية
115 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 1.8 غ
- الكربوهيدرات
- 14 غ
- منها سكريات
- 7.1 غ
- الدهون
- 5.5 غ
- الألياف
- 0.6 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- Pèle la mangue, coupe la chair en morceaux et mixe-la jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Préchauffe le four à 180 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème pâle.
- Ajoute l'œuf, la vanille et 4 cuillères à soupe de purée de mangue, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme de petites boules avec les mains, dépose-les sur la plaque en les espaçant et aplatis-les légèrement.
- Enfourne pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
تنويعات ونصائح
Avec ce qu'on trouve ici. Si la mangue n'est pas de saison, utilise de la compote de mangue en boîte bien égouttée.
وصفة أصلية من Ecomely.