بوسانسكي كروميير س ميسوم (كروميير بالحم)

طريقة التحضير

1. قشّر البطاطا وقطّعها مكعبات كبيرة.
2. قطّع البصل ناعماً وقلّبه في الزيت حتى يصير شفافاً.
3. زيد اللحم المفروم وقلّبه حتى يحمرّ ويتفتت لمدة 8 دقائق.
4. زيد معجون الطماطم والبابريكا والثوم المهروس، وقلّب دقيقة واحدة.
5. زيد البطاطا وغطّها بالمرق الساخن، ثم ملّحها وافلفلها وزيد الزعتر.
6. اتركها تغلي على نار هادية ومغطاة لمدة 40 دقيقة، حتى تنضج البطاطا جيداً.
7. تذوّق وعدّل الملح، وقدّمها سخنة مع الخبز البلدي.